Italie: FATTORIA DIDATTICA SOCIALE ARCA

Notre partenaire local est une ferme fondée en 2002 et certifiée en 2005. En 2012, elle est devenue le centre principal d’élevage de cochon noir de Calabre. En 2014, elle a été certifiée ferme pédagogique sociale, puis en tant qu’association œuvrant dans le secteur biologique. L’agritourisme, qui est habituellement estival, garantit les ressources nécessaires pour financer les autres activités non lucratives. Ainsi, l’association peut cultiver de manière réellement biologique, élever les animaux en assurant leur bien-être, sans exploitation ; et peut se consacrer à l’éducation et accueillir gratuitement des individus avec des problèmes sociaux, économiques et psychologiques, tout en permettant des échanges interculturels avec des volontaires du monde entier.
L’association s’est toujours engagé à promouvoir un mode de vie rural auprès des enfants et des adultes de telle manière qu’elle peut sensibiliser aux problèmes environnementaux, à l’importance de la santé physique et psychologique et d’une alimentation saine et naturelle. La ferme organise des visites pédagogiques pour les enfants, ainsi que des stages pour des élèves de lycée, et participe à des projets visant à former les réfugiés et les immigrants bénéficiant de l’asile politique pour faciliter leur intégration. De plus, la ferme peut organiser des stages d’une période relativement longue (plus de 4 mois) et travaille en collaboration avec de multiples associations régionales, nationales et internationales.

Les volontaires participeront à des activités dans différents domaines, sous la supervision d’un responsable :
- Agriculture : apprentissage des cycles de production et des techniques pour les mettre en place ; concevoir un projet agricole et découvrir la profession
- S’occuper des animaux : développer ou améliorer un projet dans le secteur zootechnique (en lien avec le secteur agricole)
- Cuisine : les volontaires rendent le quotidien plus joyeux, permettant d’améliorer les résultats et de stimuler la motivation de chacun ; apporter ou créer de nouvelles recettes, apprendre la cuisine italienne pour pouvoir la reproduire chez soi.

Le matin, les volontaires pourront préparer leur petit-déjeuner avec un large choix de produits : thé, café, lait, yaourt, céréales, pain, beurre et confiture, pâtisseries fait maison, fruits. Les repas du midi et du soir sont préparés par les membres de la ferme. Les végétariens seront ravis des plats proposés. Les aliments sont essentiellement des denrées et aliments bio et sains provenant de la ferme.

Belvedere Marittimo est une ville italienne de plus de 9000 habitants, dans la province de Cosence en Calabre. Elle est composée de deux parties distinctes : le village médiéval, situé sur une corniche à environ 150 m au-dessus du niveau de la mer, et la partie maritime, connue sous le nom de Marina di Belvedere. Cette dernière, construite récemment, possède des installations et des résidences touristiques. La ville bénéficie d’un climat hivernal particulièrement doux et d’un climat estival chaud mais pas torride.

Frais de participation : 520 euros pour un mois. 120 euros pour chaque semaine supplémentaire. Durée du projet : de 10 à 24 semaines.
Le projet est ouvert toute l’année et n’autorise qu’une participation individuelle.