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Japon: Midori Farm
A propos de l'organisation locale
Pour ce faire, notre partenaire local souhaite avant tout maintenir et étendre l'activité agricole de sa ferme en réinvestissant par exemple les terres agricoles abandonnées. Cette année, notre partenaire japonais un nouveau centre événementiel afin d'organiser des ateliers agricoles et des séjours sur la thématique du développement durable.
Présentation du programme
L'association recherche des volontaires sur la période de mars à décembre.
Les tâches que le volontaire sera amené à réaliser s'organisent autour de deux axes.
Dans un premier temps, le travail agricole et manuel de la ferme : cultiver et entretenir de façon durable les différents champs (arrosage, désherbage, récolte, labourage, construction de barrières contre les singes et les cerfs) et rénover le bâtiment principal, ses annexes et aménager des différents espaces de la ferme.
Dans un second temps, en fonction de leurs compétences et de leurs envies, les volontaires sont encouragés à participer à l’organisation d’évènements (1) et à réaliser leurs propres projets (2) :
1. Préparer les infrastructures de la ferme à accueillir un événement et aider à son encadrement (ex : créer un flyer, préparer à manger, aller chercher du bois et le couper la veille, vérifier l’accès aux chemins de randonnée, guider les participants puis animer les différentes activités…)
2. Participer à la promotion de l’association (création de vidéos, d’albums photos ou d’articles), à l’éco tourisme dans la vallée (cartographie, balisage d’itinéraires de randonnée) et à l’amélioration des infrastructures de l’association (construction d’un bac à compost, d’un stand de légumes ou de toilettes sèches).
Enfin, si le volontaire reste plus d’un mois, il peut également participer à l’encadrement et à l’instruction des nouveaux volontaires.
En fonction des saisons et des différents évènements que nous organisons, les activités diffèrent. Néanmoins, la semaine est toujours rythmée en deux temps :
- Chuck et les autres membres de l’association se rendent à la ferme trois fois par semaine, le lundi, le mercredi et le vendredi. Ces jours-là, toute l’équipe s’occupe des tâches prioritaires : travaux de rénovation des clôtures ou des différents bâtiments, labourage des champs, récolte et préparation des légumes pour la vente, préparation du prochain évènement.
- Le mardi et le jeudi, les volontaires effectuent de manière autonome les tâches qui leur ont été attribuées la veille : arrosage, désherbage, fertilisation des différents champs et entretien des clôtures (indispensables face aux attaques de cerfs et de singes qui déciment les récoltes).
En fonction du temps disponible ou des priorités, les volontaires peuvent ensuite se concentrer sur leurs projets personnels.
Le samedi et le dimanche sont des jours de repos.
A propos du logement sur place
Elle possède une cuisine, une salle de bain avec baignoire et un petit salon avec une mezzanine où se trouvent les tatamis et les futons sur lesquels dorment les volontaires.
La maison n'est pas équipée d'un boîtier Wi-Fi (mais le réseau cellulaire 4G est accessible).
A propos de l'alimentation
L'association fournit le minimum nécessaire pour la nourriture à savoir le riz, l'huile, le sel, ...
En fonction des récoltes et de la saison, les légumes de la ferme seront également accessibles pour les volontaires
Dans le village et à proximité se trouvent également des supermarchés pour que les volontaires puissent faire leurs courses. Par ailleurs, l'association peut faire les courses une fois par semaine pour les volontaires.
Localisation du projet
Entourée de montagnes boisées et parsemée de hameaux et de sanctuaires shinto, elle est historiquement connue sous le nom de « Route du maquereau ».
Voici quelques idées de visites que les volontaires pourront faire durant leur temps libre dans la région :
Déguster la cuisine locale: Kutsuki est réputée pour ses produits frais tels que les légumes et les fruits de saison, ainsi que pour ses poissons d'eau douce, tels que l'ayu.
Participer à des activités culturelles: Kutsuki propose des ateliers de fabrication de tofu et de fabrication de soba, qui sont des plats traditionnels japonais.
Découvrir le lac Biwa: le lac Biwa est le plus grand lac du Japon, situé à proximité de Kutsuki, il offre de magnifiques vues sur l'eau et les montagnes.
Profiter des sources chaudes: Kutsuki est connue pour ses sources chaudes naturelles, qui offrent une expérience de relaxation unique.
Randonnée dans les montagnes: Kutsuki est entouré de montagnes, offrant de nombreux sentiers de randonnée pour tous les niveaux.
Visiter le temple Kutsuki-Kannon: ce temple bouddhiste est l'un des plus anciens de la région et possède de magnifiques jardins japonais.
Kutsuki est une petite ville située dans la préfecture de Shiga au Japon, entourée de montagnes et de forêts, elle offre une belle escapade en nature. Voici quelques activités à faire à Kutsuki:
Sans oublier de prendre le temps de discuter avec les locaux ! Bien qu'il s'agit d'une région un peu recluse, la sociabilité des habitants n'en est cependant que plus forte : tout le monde se connaît très bien, les vieilles fermières n'hésitent pas offrir leurs légumes fraichement récoltés, le propriétaire du magasin le plus proche ouvre à la demande et en cas de perturbations météorologiques (typhon, montée des eaux...) tout le monde s’entraide.
Notre partenaire local entretient de de très bonnes relations les voisins (fermier, chasseur et potier), et plus précisément avec le couple qui a encouragé Chuck, il y a neuf ans, à réinvestir les terres en friche que nous cultivons aujourd’hui. Ils ont été ravis de rencontrer tous les volontaires que nous avons eu jusqu’ici, les ont invité à dîner et à partager diverses activités avec eux (randonnée, visite à Obama, etc.).
Les autres habitants de la vallée sont les singes et les cerfs en surpopulation i (tout comme dans le reste de l’archipel). Du printemps au début de l'automne, la population rajeunit avec l’arrivée des nombreux marcheurs ou cyclistes qui retracent l'ancienne route du maquereau, ainsi qu'avec l’arrivée des festivaliers du célèbre festival de Yamauto au mois d’août, une des plus vieilles communautés hippies du Japon.
A propos des activités de loisirs possibles
L'été, deux festivals de musique se produisent dans la vallée et il est possible de visiter l'écovillage qui accueille le festival de Yamauto tout le reste de l'année.
Les deux villages les plus proches présentent également plusieurs intérêts : celui de Kutsuki possède l’une des rares sources d'eau chaude de la région, exploitée par le très populaire Tengu onsen dont les bains surplombent la vallée, idéal après une longue journée à la ferme.
Le second village, Ohara, prisé des Kyotoïtes, abrite de nombreux temples bouddhistes, dont le plus connu, le Sanzen-in, datant de l'époque Heian (VIIIe – XIIe siècles), classé « trésor historique ».
À une heure de route à l'est se trouve également le lac Biwa, le plus grand lac de l'archipel, idéal pour le camping et les sports nautiques.
Enfin, le week-end, si les volontaires souhaitent se rendre à Kyoto, nous leur proposons de les y emmener le vendredi en voiture et de les ramener le lundi. Ils peuvent ainsi librement explorer l'ancienne capitale impériale riche d'un patrimoine inépuisable…
A propos du point de rencontre
A l'arrivée, se rendre en "GR train" jusque "Nijo station" ( 3 arrêts de Kyoto) où Chuck peut aller chercher les volontaires.
Informations supplémentaires sur le projet
Les frais de participation sont de 200 euros par mois et couvrent :
- l'hébergement dans la maison des volontaires ;
- l'électricité et le gaz ;
- le savon pour la toilette et la lessive
Les volontaires recevront le riz mais devront également prévoir un budget pour la nourriture ( autour de 7euros/ jour sont suffisant pour couvrir les achats)
Par ailleurs, si les volontaires souhaitent se rendre à Kyoto durant le week-end, ils devront également prendre le bus
Pour leurs autres déplacements, l'association peut mettre à disposition des vélos.
Pour les volontaires souhaitant rester moins d'un mois, les frais s'élèvent à 100eur/semaine
À partir de la mi-mars, Chuck, le visionnaire derrière de Midori Farm, propose une expérience extraordinaire à jusqu'à trois personnes passionnées. De la mi-mars à fin juin, Midori Farm ouvre ses portes sans frais d'hébergement. Plongez-vous dans la beauté sereine de la campagne japonaise tout en contribuant à la croissance de leur ferme.
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