Tunisie

La Tunisie est un pays d’Afrique du Nord,  c’est le plus petit Etat appartenant au Maghreb. Sa capitale Tunis est située dans le nord-est du pays, au fond du golfe de Tunis. Plus de 30 % de la superficie du territoire est occupée par le désert du Sahara, le reste étant constitué de régions montagneuses et de plaines fertiles.
Intégrée aux principales instances de la communauté internationale, la Tunisie fait également partie de la Ligue arabe, de l’Union africaine et de la Communauté des Etats sahélo-sahariens.
En raison de sa situation géographique, le climat tunisien est influencé par divers types de vents : la côte nord est exposée aux vents marins soufflant depuis le sud de la France, ce qui provoque une baisse significative des températures et une hausse des précipitations, et le sud du pays aux vents chauds et secs tels le sirocco soufflant sur les grandes étendues désertiques et les plaines. Le pays bénéficie également d’un taux d’ensoleillement important (dépassant 3 000 heures par an).

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– Tunisie gourmande Le Carnet de cuisine de Jacqueline Bismuth
– Tunisie, An I
– Tunisie : L’audace du printemps

La vie en Tunisie est moins chère qu’en France ou en Belgique. Voici quelques exemples de prix :

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Vaccins et conseils spécifiques:

Renseignez-vous sur les vaccins recommandés pour le pays et les mesures de prévention et/ou de traitement des maladies sur place.

Conseils aux voyageurs partant en Tunisie de l’institut Pasteur de Lille

Checklist :

• Mise à jour des vaccins, vaccinations spécifiques pour le pays: 1-3 mois avant de partir
• Rendez visite à votre médecin traitant ou spécialiste pour tout problème de santé, renouvellement d’ordonnances médicales, contraception, pour avoir un stock initial suffisant de médicaments, adaptation des dosages. De plus, vous aurez besoin de transmettre à votre coordinateur une attestation de votre médecin certifiant que vous êtes bien apte à participer à un projet de volontariat international
• Dentiste: un contrôle dentaire peut être utile avant de partir !

La culture de la Tunisie se diversifie par un héritage de quelque 3 000 ans d’histoire et une position géographique en plein bassin méditerrannéen, berceau des civilisations les plus prestigieuses et des principales religions monothéistes. La Tunisie a en effet été un carrefour de civilisations et sa culture reflète les traces des cultures punique, arabe, turque, africaine, européenne et musulmane ainsi que l’influence des dynasties successives qui ont régné sur le pays.
L’islam est la religion principale et officielle de la Tunisie avec un taux qui avoisine les 98 % de la population. 85 % des musulmans tunisiens sont sunnites de rite malékite, le reste étant hanafite ou ibadite. Par ailleurs, le pays est parsemé de petites constructions blanches que sont les zaouïas. Ce sont les tombeaux de saints qui sont censés posséder un certain privilège dans l’au-delà qui leur permet d’être un lien entre l’homme et Dieu. De nos jours, les Tunisiens continuent à les prier et à leur demander des faveurs.
Les fêtes religieuses musulmanes (Aïd el-Kebir, Aïd el-Fitr, Mawlid, etc.) sont considérées comme des jours fériés.
Le christianisme et le judaïsme sont très minoritaires en Tunisie mais le pays se caractérise par sa tolérance et son ouverture aux autres cultures qui ont fait son identité.La Tunisie est l’État du Maghreb le plus homogène sur le plan linguistique car la quasi-totalité de la population parle l’arabe tunisien, ou darija, et maîtrise l’arabe littéral, qui est la langue officielle du pays, ainsi que le français. La darija tunisienne est considérée comme un dialecte dérivé de l’arabe classique — ou plus exactement un ensemble de dialectes— pour lesquels il n’existe aucun organisme officiel de normalisation et qui est surtout parlé dans le cadre d’un dialogue quotidien au sein de la famille. Le berbère est parlé par une minorité berbérophone, surtout dans le Sud du pays.

La cuisine tunisienne est essentiellement basée sur les légumes, la viande de mouton, de boeuf et dans certaines régions du dromadaire, le poisson (surtout le long des côtes), le couscous et les pâtes. Elle se différencie quelque peu de ses voisines maghrébines. Le tajine tunisien, contrairement à la version marocaine, consiste en une sorte de quiche à base d’œuf, de viande, de pommes de terre et de persil. Le couscous, lui, se caractérise par une combinaison entre les légumes (pommes de terre, tomate, carottes, courges, etc.), la viande (surtout celle de l’agneau) ou le poisson et la semoule.

Nous vous conseillons de vous rendre sur le site du Ministère des Affaires étrangères pour consulter les conseils par pays.

Conseils aux voyageurs provenant de Belgique: ici
Conseils aux voyageurs provenant de France: ici

Tunisia travel advice

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